Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” El lunch o refrigerio es el alimento que le damos a los niños a media mañana -entre el desayuno y la comida- para incrementar sus niveles de energía y fomentar un...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” Una alimentación adecuada sigue sonando como tema de moda, muchas veces fastidioso y aburrido; sin embargo, cada vez vemos más en nuestro entorno, niños con obesidad y sobre peso y, en...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” Hojas verdes, muchas, grandes medianas, chiquitas, aciditas, amargas, frescas y fibrosas. Crunch crunch la zanahoria y la jícama, un poco de calabaza, arbolitos de brócoli y tal vez edamame. Así cada...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” En tus múltiples intentos por proveer a tus hijas e hijos de todas las “armas” para su desarrollo y blindaje a su salud, debes incluir los batidos o smoothies de verduras....

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” “¡No quiero!” Así de simple y tajante, acompañado de una cara de disgusto y desagrado. Y tal vez, hasta salieron corriendo… ¿te suena conocido? ¿cuántas batallas has enfrentado para lograr que...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” ¡Por fin llegan las vacaciones! Adiós uniforme, horarios y tareas ¡Viva la libertad! Es momento de planear un sin fin de actividades y visitas a diversos lugares para aprovechar al máximo la...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” ¿Te acuerdas de aquella famosa frase que nos repetían hasta el cansancio las abuelitas “los hombres deben ser feos, fuertes y formales”? Esta concepción se ha transformando con los años para...

Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” ¿Has pensado en los hombres de tu entorno, como tu papá, tu abuelo, tu esposo o novio, e incluso tus hijos?   ¿Cómo es su alimentación diaria? ¿Consumen todo lo que su cuerpo...

Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” La cantidad de agua necesaria para el buen funcionamiento del organismo es un dato primordial para la planeación de tu dieta diaria. El cuerpo humano está compuesto en un 60% de agua, requerida para las actividades en todos sus elementos: desde los procesos que se llevan a cabo en cada uno de los órganos hasta la eliminación de toxinas. Debes otorgar a tu cuerpo la ración de agua suficiente para garantizar lo anterior. Ahora bien, dependiendo de tus actividades considera una cantidad mayor para la hidratación ideal. Esta agua debe provenir del consumo de líquidos y se complementa con alimentos ricos en ésta, que, además de hidratar podrán beneficiarnos con muchos más nutrientes. El cerebro humano es el órgano más importante en nuestro cuerpo, compuesto de 85% de agua, requiere para sus funciones de suficiente hidratación para garantizar un óptimo funcionamiento en cuanto a procesos de memoria, atención y creatividad.
Las células cerebrales requieren del doble de energía a comparación con las de otras partes del cuerpo humano en conjunto con la producción de hormonas y neurotransmisores. Sobre otras sustancias, el agua es la fuente energética que las mantiene en las mejores condiciones. Es por lo anterior que, lamentablemente, en casos de deshidratación, tus funciones de pensamiento son las primeras que se ven afectadas. Para sentirte y verte increíble siempre, recuerda comenzar a consumir la cantidad recomendada de agua desde el momento en que despiertas y complementar tu hidratación con alimentos ricos en agua. La organización mundial de la salud (OMS) recomienda tomar un litro diario por cada 35 kg de peso, como un estándar, ya que depende de la dieta y el tipo de actividades que realizas, lo que requieres.