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 Respira profundo, deja entrar por tu nariz el aire, guárdalo unos segundos y lentamente déjalo escapar por la boca. Repite unas cinco veces. Acabas de experimentar un poquito de relajación. Inmediatamente notas que tus ideas se aclaran y recuperas la calma. ¿Tener paciencia o ganas de...

 ¿Qué te hace ser feliz? Creo que las respuestas a esa pregunta pueden ir en millones de direcciones: tu familia, tu vida personal, tus recuerdos, tu mente, lo que percibes con tus sentidos y muchas más cosas. Todo lo que te provoca una sonrisa sincera,...

El crudismo o Raw Food es una tendencia actual de alimentación que surge a la par de otras manifestaciones en pro de lo natural y saludable en contraposición a más de medio siglo de consumo de comidas empacadas. Este término no es nuevo, pero ha...

En este ambiente de celebraciones patrias que recientemente nos inundó, considero pertinente utilizar a la cocina como medio de creatividad en esta infin ita búsqueda de opciones saludables. Mientras vivimos en su plenitud el auge de los vegetales, lo regional y lo rico están apareciendo...

 La mayoría de los platillos de la cocina mexicana, como la conocemos actualmente, implican algún tipo de fritura o intervención de grasa. Si nos ponemos estrictos, en sus orígenes no la contenían. Los aceites o mantecas no aparecen como los conocemos ahora en la culinaria...

 Vamos a festejarnos como mexicanos. Esta vez te propongo variantes de nuestros deliciosos platillos para disfrutar muchísimo Septiembre, pero sobretodo, usando los ingredientes súper nutritivos y naturales que nos da esta tierra tan bonita que es México. Te dejo tres opciones fáciles, frescas y rápidas...

 Comida casera. Estas dos palabras tienen un significado relacionado con el calor de hogar, la familia, el amor y el sabor. Los alimentos que se preparan en casa forman parte importante de las tradiciones de cada una de las casas y tal vez, guardan una historia de...

 El placer que nos brindan, la saciedad que provocan, esa sensación de satisfacción que reúne ver, oler y degustar antojitos mexicanos con los sentidos y por lo consiguiente, con el cerebro, nos remite automáticamente a festejos, calor de hogar, nuestra cocinera o lugar favorito para...

 El hambre te sorprende a medio día. Crees que no lograrás llegar a la comida sin morder algo o a alguien. Esto es señal de haber desayunado muy temprano o bien, que tu almuerzo no fue suficiente. para estos momentos de desesperación, te dejo aquí...