Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” El color verde llena nuestros ojos y espíritu de sensaciones pacíficas. Para los japoneses es el color de la vida eterna, los hinduistas lo atribuyen al chakra del corazón “anahata” afinidad...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” ¿Qué es mejor; lo local o lo orgánico? ¿lo saludable o lo sustentable? ¿todo junto? … ¡Seguramente ya te hiciste bolas y tu solo querías saber qué preparar para la cena!...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” Tus decisiones respecto al consumo diario de alimentos ¿en qué se basan?  Tal vez en necesidad, disponibilidad, variedad u oferta, gustos, nutrición y salud… ¿y que pasa si consideramos el impacto...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” ¿Podrías describir tu sabor favorito? ¿Y el sabor original de algún ingrediente, por ejemplo, la vainilla? ¿Cuántos de los sabores que recuerdas son 100% naturales? El cerebro y nuestros 5 sentidos, son...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” Cuando buscamos variedad y opciones de ingredientes, últimamente nos enfrentamos con un término que suena a héroe de historieta: los super foods o súper alimentos. ¿Qué son? ¿De qué nos salvarán?...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” ¿Recuerdas qué comías cuando eras pequeña? ¿se parece a lo que preparas y comes hoy? Los productos que adquirimos para preparar nuestros alimentos en casa son los que ofrecen en los centros...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” De unos pocos años para acá, la mayoría de las cosas que consumimos tienden a ser verdes, sustentables, ecológicas, saludables…insisto, la mayoría, porque otras, siguen con colores vistosos y nada de...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” El lunch o refrigerio es el alimento que le damos a los niños a media mañana -entre el desayuno y la comida- para incrementar sus niveles de energía y fomentar un...

Por Ileana López* para Vegetalistos “Segura de que la mejor vida viene de la mejor comida” Una alimentación adecuada sigue sonando como tema de moda, muchas veces fastidioso y aburrido; sin embargo, cada vez vemos más en nuestro entorno, niños con obesidad y sobre peso y, en...