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Saludable | Vegetalistos - Part 4

Por Vegetalistos   Este delicioso vegetal, muy relacionado con los conejos y personajes como Bugs Bunny, tiene su origen en Afganistán, posiblemente en el norte de Pakistán e Irán, mientras que llegó a América traída por los colonizadores españoles e ingleses.   Existe una gama de colores muy interesante,...

Por Vegetalistos   Podemos comenzar con el simple hecho de que el jitomate es el vegetal más importante en el mundo después de la papa. Aunque es originario de Sudamérica, su cultivo se adoptó y adaptó en México, en especial en Sinaloa, Baja California y Baja California,...

Por Vegetalistos   La arúgula o rúcula tal vez sea de los vegetales menos populares, no obstante aporta una gran cantidad de nutrientes, tiene múltiples beneficios para la salud y es por demás deliciosa. El mayor auge se la ha dado al incorporarla como parte de las...

 Ingredientes Zanahorias ralladas, kale y espinaca Vegetalistos o bien, 1 paquete de Superfood 5 Vegetalistos PreparaciónEnciende el horno a 450°F (232°C). Colócalas todas las verduras sobre una bandeja para hornear sin amontonarlas. Rocíalas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Hornéalas...

 Ingredientes ¼ de aguacate machacado 1 jitomate pequeño partido en cuadritos 1 huevo cocinado del modo que prefieras (sin sal añadida ni aceite) 1 galleta de arroz (rice cake) Sal y pimienta al gusto PreparaciónUnta el aguacate machacado sobre el rice cake. Añade una pizquita...

 Ingredientes 4 jitomates 1 diente de ajo pelado ¼ de cebolla cruda 1 taza de caldo de pollo, de preferencia natural Sal-pimienta al gusto Preparación 1) Lava y corta en trozos más pequeños el jitomate y colócalo en la licuadora. 2) Añade el ajo, la cebolla y la...

Ingredientes para 1 porción¾ de tza. de hojuelas de avena ½ tza. de agua simple purificada 4 cdas. de cubitos de pechuga de pavo cocida ½ tza de hojas de kale Vegetalistos cortadas en tiras finas 2 cdas. de apio picado en cuadritos PreparaciónDeja remojar...

Ingredientes para 1 porción1/2 tza. de Superfood 5 Vegetalistos 2 claras de huevo 4 cdas. de yogurt natural sin azucar 3 cdas. garbanzo cocido Sal de mar PreparaciónMezcla ligeramente las claras de huevo en un tazón de ceramica, agrega sal al gusto y cocina por...

“Una meta, sin un plan, se convierte en un deseo"   En este mes donde la naturaleza nos muestra su mejor cara, queremos aprovechar su belleza para inspirarnos a vernos así de radiantes, alimentándonos mejor, regresar a lo básico, hacer un símil en el comportamiento de la...

Ingredientes para 2 porciones4 calabazas redondas medianas 1 puño de mezcla Superfood5 Vegetalistos, Queso panela, Sal y pimienta al gusto. PreparaciónCorta las tapas de las calabazas y retirar la pulpa. Rellena con la mezcla de Superfood5 Vegetalistos. Coloca las calabazas en un recipiente con tapa...