“Somos arquitectos de nuestra propia salud"  Paradójicamente vivimos en una sociedad sobrealimentada y a la vez, desnutrida. La “malnutrición por exceso” (así denomina a este fenómeno la OMS), se refleja en los elevados índices de obesidad y sobrepeso de nuestro país, lo cual nos hace pensar...

“Lleva a tu boca sólo aquello que verdaderamente sepas que te nutre"    La llegada de la primavera nos renueva los ánimos, comienza el calorcito y tenemos más horas de luz para salir a caminar y disfrutar las tardes soleadas que nos ofrece esta temporada. Nos sentimos inspirados...

“Una meta, sin un plan, se convierte en un deseo"    En este mes donde la naturaleza nos muestra su mejor cara, queremos aprovechar su belleza para inspirarnos a vernos así de radiantes, alimentándonos mejor, regresar a lo básico, hacer un símil en el comportamiento de la...

Ingredientes para 2 porciones 1 bolsa de mezcla Básica Mixta Vegetalistos 1/2 taza de aceite de oliva Salsa inglesa Anchoas 1/2 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de croutones Ajo en polvo Sal y pimienta al gusto.   Preparación Prepara el aderezo de la ensalada mezclando el...

Ingredientes para 2 porciones 4 calabazas redondas medianas 1 puño de mezcla Superfood5 Vegetalistos, Queso panela, Sal y pimienta al gusto.   Preparación Corta las tapas de las calabazas y retirar la pulpa. Rellena con la mezcla de Superfood5 Vegetalistos. Coloca las calabazas en un recipiente con tapa...

Ingredientes para 2 porciones 1 bolsa de arúgula Vegetalistos 150 g de queso parmesano en cubitos ½ taza de aceite de oliva ½ taza de limón Sal y pimienta al gusto   Preparación En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón con la sal y pimienta hasta...

Ingredientes para 2 porciones  1 bolsa de espinaca baby Vegetalistos 1 bolsa de mezcla Básica Mixta Vegetalistos 250 g de berros 1 aguacate 100 g de queso fresco Jugo de 2 limones 100 ml de aceite de oliva Una pizca de sal   Preparación Vierte en un recipiente...

Ingredientes para 2 porciones 1 puño de mezcla Básica Mixta Vegetalistos, 1 puño de mezcla Superfood5 Vegetalistos, 12 tomates cherrys, 1 puño de germen de alfalfa, aderezo balsámico sal y pimienta al gusto   Preparación Coloca todos los ingredientes en un recipiente de tamaño mediano (bowl o ensaladera) ...

Ingredientes para 2 porciones • 1 bolsa de kale Vegetalistos • Jugo de un limón • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen • 2 cucharadas de miel • Pimienta molida al gusto • 1 mango picado en cubos • ¼ de taza de pepita   Preparación En un bowl grande, agrega el...

“La vida es como una ensalada, para algunos puede llegar a ser tan insípida como quieran y, para otros, puede ser tan divertida y con tanto sabor como se atrevan!"    La lechuga, (llámese romana, italiana, francesa o incluso, en la misma categoría consideramos espinaca, kale, arúgula...