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SuperFood5: la mezcla hace la fuerza

SuperFood5: la mezcla hace la fuerzaPor Vegetalistos

 

Uno de los principios de la alimentación balanceada es hacerla variada. Lo peor que puedes hacer es enfrascarte en uno o dos alimentos porque te sientes seguro de su sabor y textura. Al mezclar alimentos podrás descubrir un mundo de posibilidades y lo más importante, tienes una mayor oportunidad de proveer a tu cuerpo de lo que necesita.

 

Hace años existió una campaña publicitaria que promovía comer 5 frutas al día, pero todas de diferente color, lo mismo con los vegetales. Los aportes a tu organismo son más completos y tu paladar no se satura de percibir los mismos sabores todo el tiempo.

 

Si bien es bueno mezclar, también es importante hacerlo de forma inteligente, ejemplo, mezclar los superalimentos para obtener, en una sola comida, un boost de energía y nutrientes.

 

Y para muestra de que las mezclas son buenas, en un artículo anterior les hablamos de las combinaciones que hacían las abuelitas y creaban comidas llenas de nutrientes importantes, ejemplo, la mezcla de arroz con lentejas aporta tanta proteína como lo haría un bisteck de res, pero sin la carga de toxinas que la carne roja aporta.

 

Ahora, qué pasa si en un bowl mezclamos estos super foods: arúgula, espinaca, kale, berros y acelgas: o si agregamos un poco de agua de coco y hacemos un delicioso smoothie. Bueno, de entrada la concentración de verde salta a la vista, mucha clorofila, que es un excelente transporte para el oxígeno en el torrente sanguíneo. Tendríamos una bomba detox para purificar hígado y toxinas en sangre, sin contar con una poderosa fuente de fibra para ayudar al movimiento de nuestro tracto digestivo y depurar los desechos.

 

Con la buena oxigenación de la que hablamos, se ve beneficiado nuestro corazón, con una mejor presión arterial y niveles de glucosa en sangre estables.

 

Estas hojas verdes también son ricas en Vitamina A, un excelente apoyo para mejorar la salud ocular y los omegas-3 contenidos en el kale, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y muy importante, esos ácidos grasos son esenciales para el proceso de sinapsis (conexión) entre las neuronas.

 

Una mezcla como esta dará fuerza a tu sistema inmune, ayuda a prevenir la presencia de osteoporosis por su contenido de Vitamina K, y será un gran aliado para mantener estables los niveles de glucosa en la sangre en pacientes con Diabetes.

 

Un cuerpo que está bien nutrido y libre de toxinas, se vuelve resistente a las enfermedades, podríamos decir que es de donde parte la medicina preventiva. Los beneficios de una alimentación rica en hojas verdes, sin duda se verá reflejada en la salud de tu piel, ya que en principio se mantendrá hidratada, tendrá nutrientes suficientes para sus células y los elementos necesarios para su proceso de renovación que se lleva a cabo cada noche.

 

Lo que es necesario saber de cualquier superfood es que no son milagrosos, el incluir estos alimentos en tus comidas no significará un cambio verdadero si mantienes hábitos poco saludables de alimentación, sueño y ejercicio. La alimentación es sólo una parte, pero tu cuerpo es una máquina compleja que requiere atención integral.

 

A continuación te compartimos 3 formas en las que puedes integrar esta mezcla de superfood en tu menú diario:

  1. Jugos verdes
  2. Ensaladas
  3. Guarnición a libre demanda

 

Cualquiera que sea la forma, no olvides que la clave de todo está en la constancia y cerrar un círculo de buenos hábitos. Un tip para facilitarte las cosas es utilizar la bolsa de hojas Superfood5 de Vegetalistos que en un solo empaque concentra lo mejor de los vegetales verdes, listos para consumir. Lo encuentras en el súper en presentación de 200g.

 

Y tu, ¿que sugerencias o ideas tienes para pasar esta cuarentena? Comparte con nosotros tus ideas usando los tags @Vegetalisos y #Vegetalistos #EleccionesInteligentes #Practico #Practicidad #PracticoYSaludable #Salud #Saludable #Sabor #Sabroso #AlimentateSanamente #AlimentosSaludables #EstiloDeVidaSaludable #Healthy #Food #EatYourVeggies #QuedateEnCasa #Abril

 


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*Por Paulina Cedillo para Vegetalistos. Paulina es nutriologa, cuenta con tres especialidades en diabetes, nutrición y cancer y está certificada en dieta cetogenica. Ha participado en programas de televisión y actualmente es la imagen de una línea de probioticos en México y un supermercado en Ecuador.  ¡Síguela en IG @tunutriologaenmexico y FB @infitspanutricional