Huevos ultra saludables

Ingredientes para 1 porción

  • 1/2 tza. de Superfood 5 Vegetalistos
  • 2 claras de huevo
  • 4 cdas. de yogurt natural sin azucar
  • 3 cdas. garbanzo cocido
  • Sal de mar

 

Preparación

  1. Mezcla ligeramente las claras de huevo en un tazón de ceramica, agrega sal al gusto y cocina por dos minutos en el microondas. Deja enfriar.
  2. Troza con la mano el Superfood 5 y aplasta un poco los garbanzos con un tenedor. Mézclalos con el yogurt y agrega sal al gusto.
  3. Revuelve las claras picadas (frias) con la mezcla de yogurt vegetales.
  4. Acompaña con unas tostadas horneadas de maiz y un poco de Chipokludo al gusto.

 


Por Vegetalistos