04 Nov Ensalada de hojas verdes con aderezo de aguacate

Ingredientes 

• 1 galleta de arroz (rice cake)
• 3 tazas de mix de hojas verdes Vegetalistos (pueden ser espinacas combinadas con arúgula y kale ó superfood 5)
• 120 g de pechuga de pollo asada (sal y pimienta)
•  10 jitomatitos cherry
•  3 cucharadas de granos de elote.

Para el aderezo: mezclar ½ aguacate, ¼ de taza de leche de coco, sal y pimienta, el jugo de medio limón o bien, 1 botella de aderezo de aguacate-habanero Vegetalistos.

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes y vierte el aderezo

Prueba los aderezos de Vegetalistos, el de aguacate con habanero es una chulada.

Por Vegetalistos