Ensalada Ranch con pollo y aguacate

Cuando tienes poco tiempo, empezar una comida desde cero puede convertirse en otro pendiente. Esta receta con Ensalada Ranch parte de una base que ya tiene todo resuelto, a la que solo necesitas sumar un par de ingredientes para convertirla en una comida con mayor sustancia.
Es una opción pensada especialmente para alguien con una rutina activa que quiere preparar su lunch o una comida rápida sin sumar demasiados pasos, muy alineado con el buyer persona de Disciplinad@s Funcionales.

Ingredientes para preparar esta receta

1 Ensalada Ranch Vegetalistos (incluye aderezo y complementos)
1 porción de pollo a la plancha (previamente cocido)
½ aguacate
Maíz amarillo (opcional)

La idea es que no tengas que cocinar nada en ese momento. Si ya tienes pollo a la plancha preparado de un día antes o de tu meal prep, puedes aprovecharlo y concentrarte únicamente en armar tu ensalada de forma exprés.

Para esta receta utilizamos la Ensalada Ranch Vegetalistos, que funciona como una solución integral porque ya viene prácticamente lista para servir, con la base resuelta para sacarte de cualquier apuro.
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Ver Ensalada Ranch

Cómo preparar paso a paso

Aprovecha la base resuelta

Abre tu Ensalada Ranch Vegetalistos y vacía las hojas en un bowl o plato amplio.
Al tener la base lista para consumir, te olvidas de lavar, desinfectar y cortar, ahorrando tiempo desde el primer segundo.

Prepara los complementos

Agrega los ingredientes crujientes y el aderezo que ya vienen incluidos en el empaque de tu ensalada.
Mezcla ligeramente para que las hojas vayan tomando todo el sabor característico de este aderezo antes de incorporar el resto.

Incorpora la proteína

Corta el pollo a la plancha en tiras o cubos y agrégalo a la ensalada.
Esta es la forma perfecta de darle más saciedad a tu comida aprovechando la proteína que ya tienes guardada en el refrigerador.

Suma cremosidad y color

Corta el medio aguacate en rebanadas y agrégalo sobre el pollo junto con un poco de maíz amarillo, si decides utilizarlo.
El aguacate aportará grasas saludables y el maíz le dará un toque dulce que contrasta increíblemente bien con el aderezo Ranch.

Mezcla y disfruta

Integra todos los ingredientes suavemente para que cada bocado tenga el equilibrio perfecto.
En apenas 5 minutos tendrás un platillo completo y sustancioso ideal para resolver rápido sin haber empezado todos sus componentes desde cero.