Cuando tienes poco tiempo, empezar una comida desde cero puede convertirse en otro pendiente. Esta receta con espinaca baby parte de ingredientes sencillos y de una base de hojas que puedes integrar directamente a tu preparación.
Es una opción pensada especialmente para alguien con una rutina activa que quiere preparar su lunch o una comida sencilla sin sumar demasiados pasos, muy alineado con el buyer persona de Disciplinad@s Funcionales.
Ingredientes para preparar esta receta
Para 2 porciones:
- 2 tazas de espinaca baby
- 200 g de pechuga de pollo cocida
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 1 tomate
- ½ taza de arroz cocido
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- Aderezo de tu preferencia
La idea es que no tengas que cocinar todo en ese momento. Si ya tienes pollo o arroz preparados, puedes aprovecharlos y concentrarte únicamente en armar el bowl.
Para esta receta utilizamos Espinaca Baby Vegetalistos, disponible actualmente en presentaciones de 125 g y 250 g.
¿Quieres explorar más toques frescos? también puedes encontrar mezclas de hojas, arúgulas y kale.
Ver Espinaca BabyCómo preparar paso a paso
Prepara la base
Coloca la espinaca baby en el fondo del bowl.
Si ya tienes arroz preparado, agrégalo a un lado para empezar a construir el plato sin tener que comenzar otra preparación.
Incorpora el pollo
Corta el pollo cocido en tiras o cubos y agrégalo sobre la base.
Esta receta funciona especialmente bien para aprovechar pollo que ya preparaste anteriormente.
Suma las verduras
Corta el pepino, tomate y aguacate.
Distribúyelos alrededor del bowl para que cada ingrediente quede fácil de combinar al momento de comer.
Agrega textura
Termina con semillas de girasol o algún complemento que ya tengas en casa.
No necesitas seguir exactamente la misma combinación cada vez. Puedes adaptar la receta a lo que tengas disponible.
Termina con el aderezo
Agrega tu aderezo al momento de servir y mezcla todo.
En aproximadamente 15 minutos tendrás una preparación completa sin haber empezado todos sus componentes desde cero.
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