¿Has escuchado hablar sobre los “alimentos funcionales”? Son aquellos que tienen efecto positivo en la salud más allá de la nutrición básica, es decir, que al consumirlos además de promover una salud óptima, ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades; incrementan los antioxidantes en el...
Es gratificante ver que la gente ha tomado conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y, aunque aún falta mucho, se vive una especie de compañerismo por cuidar el planeta; por ejemplo, cuando nos invitan a una fiesta y en vez de usar desechables, llevamos...
Los jugos son una de las mejores formas en que podemos asegurarnos de darle a nuestro cuerpo la cantidad necesaria de vitaminas y minerales que necesita para funcionar de forma correcta. Si te preocupa la ingesta de fibra, sería oportuno recordarte que existen las fibras...
No cabe duda que las medidas que se tomen hoy para cuidar al planeta y ser sustentable siempre suman, en el especial el tema de reciclar. No obstante, todo esfuerzo se puede venir abajo si no aprendemos cómo cerrar de forma correcta el ciclo de...
Hace algunos años los expertos en nutrición declararon la guerra en contra de los jugos, se habló sobre su gran contenido de azúcar, la pérdida de elementos importantes como la fibra, las vitaminas que se diluían pasados 5 minutos de su extracción, combinaciones que comprometían...
En México, hablar de lo orgánico, fresco, natural, etc. va más allá de un estilo de vida saludable. Es un tema que se dirime todos los días en nuestras redes sociales, en los pasillos del trabajo y en las mesas donde comemos. Lo importante sería diferenciar...
A lo largo del mes platicamos sobre los elementos básicos de la alimentación saludable, incluso hablamos sobre los aportes de cada grupo de alimento y cómo los aprovecha nuestro organismo. No obstante, iniciar en el camino de comer sano requiere de un gran punto: “animarse”. Por...
Tal vez el principio de comer saludable es comprender cómo funciona el cuerpo y cómo reacciona ante los alimentos que consumimos. Existe un programa de TV maravilloso para los pequeños que son muy curiosos, el cual trata de un pequeño grupo de robots que resuelven...
Al inicio del mes hablamos de la importancia de retomar la alimentación basada en productos naturales y con firmeza podemos afirmar que es posible ser práctico y utilizar ingredientes naturales al momento de cocinar, todo es cuestión de organizarse. Existen “secretos”, algunos de ellos incluso...
Es de preocupar que las principales características de la alimentación actual sean el exceso de lácteos, harinas refinadas, dulces, carnes rojas y procesadas, edulcorantes químicos y más. Un poco la oferta y disponibilidad de alimentos y otro tanto malos hábitos adquiridos. Por tal motivo,...