Para conocer al Kale, también conocido como col rizada, es necesario deshojarlo y descubrir todo lo bueno que puede aportar a nuestra salud si lo hacemos parte de nuestra alimentación diaria.
Su nombre botánico es Brassica Oleracea y es pariente muy cercano de la coliflor, col,...
Para quienes crecimos en los 80s, la espinaca era un icono de fortaleza gracias a un personaje animado de nombre Popeye. Este marinero tenía muchas aventuras, pero cuando el antagonista dominaba la situación, sacaba una porción de espinaca y su cuerpo se transformaba en una...
Por Paulina Cedillo* para Vegetalistos
¿Hiciste el maratón Guadalupe - Reyes?, ¿Fuiste a todas las posadas a las que te invitaron? ¿Pasaste lista en las cenas de los amigos?...