*Por Jorge Dumit Como botana, lunch, colasión, para acompañar pescados, carnes, pastasa o diferentes platillos, estas zanahorias glaseadas a la menta van a despertar tu apetito y tus ganas de más zanahoritas. Mira la receta completa aquí en IGTV o aquí mismo [embed]https://www.youtube.com/watch?v=2inUY5nkIz4&rel=0[/embed] Ingredientes 1 paquete de zanahorias...
*Por Jorge Dumit Para iniciar el día, te proponemos preparar estos deliciosos hotcakes de zanahoria y betabel rallados, repletos de color, sabor y 100% saludables. Mira la receta completa aquí en IGTV o aquí mismo [embed]https://www.youtube.com/watch?v=nGV1GQfossk&rel=0[/embed] Ingredientes 1 huevo 30 gr. de avena (1/2 tz) 1 cucharadita de...
*Por Jorge Dumit Si quieres lucirte en la cocina sin invertir mucho tiempo, prepara esta Sopa Tarasca (crema de frijol) con kale frito y chile guajillo. ¡Te vas a volver fan de su sabor! Mira el video de la preparación en IGTV o aquí mismo [embed]https://www.youtube.com/watch?v=7zpnV-f-MkQ&rel=0[/embed] Ingredientes 2...
Por Paulina Cedillo* El verano llegará diferente este año, tal vez no sea salir a la playa en bola con los amigos, pero definitivamente algo debemos hacer para poner freno y revertir los estragos que nuestro cuerpo sufrió por la cuarentena. Lograr que nuestro cuerpo sea...
Por David Barragán* Una manera muy sencilla de hacer elecciones inteligentes para recuperar nuestro peso ideal es aligerar las cargas de energía que forman nuestra ingesta diaria durante enero. No se trata de privarnos de alimentos que nos gustan o comer sólo lechugas; se trata sólo de reconciliarnos con la comida y...
Por Chef Jorge Dumit* Una de las mayores herencias de Italia para el mundo es la pasta. Las opciones son infinitas y son un pretexto perfecto para integrar vegetales y hacerlas saludables. En especial, la pasta alla Boscaiola originaria de Italia, es un plato que se ve...
*Por Vegetalistos El botánico y micólogo suizo Augustin Candolle, ubicado en el siglo XVI, afirma que el pepino es nativo del noroeste de India, donde se ha cultivado desde hace 3000 años, o sea, ya lleva rato. Con el paso del tiempo se hizo más popular...
*Por Vegetalistos La rutina es una acción repetida que brinda seguridad acerca de lo que está por suceder. Ayudan a organizar la vida y evitan que se vuelva un caos. En el caso de los niños, prosperan mejor cuando las rutinas son habituales, predecibles y constantes,...
*Por Vegetalistos Su nombre proviene de la palabra náhuatl xicamatl, que significa raíz acuosa. Existen registros de que la jícama se consumía en culturas precolombinas como la tolteca, mexica, maya y zapoteca. Es un tubérculo nativo del suroeste de México y fue llevado a Asia por...
Por Vegetalistos Marzo fue el mes en el que se decretó la cuarentena en nuestro país, muchas cosas cambiaron, nos vimos en la necesidad de permanecer en casa y de una u otra forma también nosotros sufrimos cambios, necesarios para salir adelante. Ahora la duda es cómo...