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  Vamos a aprovecharnos de la temporada y a disfrutar un platillo estrella para el clima: las sopas. El conjunto de elementos contenidos en una olla o tazón dará un sabor único en tu alimentación. ¡Y no sólo eso!, al cocinar y combinar puedes obtener un...

  Respira profundo, deja entrar por tu nariz el aire, guárdalo unos segundos y lentamente déjalo escapar por la boca. Repite unas cinco veces. Acabas de experimentar un poquito de relajación. Inmediatamente notas que tus ideas se aclaran y recuperas la calma.   ¿Tener paciencia o ganas de...

  ¿Qué te hace ser feliz? Creo que las respuestas a esa pregunta pueden ir en millones de direcciones: tu familia, tu vida personal, tus recuerdos, tu mente, lo que percibes con tus sentidos y muchas más cosas. Todo lo que te provoca una sonrisa sincera,...

El crudismo o Raw Food es una tendencia actual de alimentación que surge a la par de otras manifestaciones en pro de lo natural y saludable en contraposición a más de medio siglo de consumo de comidas empacadas. Este término no es nuevo, pero ha...

En este ambiente de celebraciones patrias que recientemente nos inundó, considero pertinente utilizar a la cocina como medio de creatividad en esta infin ita búsqueda de opciones saludables. Mientras vivimos en su plenitud el auge de los vegetales, lo regional y lo rico están apareciendo...

  La mayoría de los platillos de la cocina mexicana, como la conocemos actualmente, implican algún tipo de fritura o intervención de grasa. Si nos ponemos estrictos, en sus orígenes no la contenían. Los aceites o mantecas no aparecen como los conocemos ahora en la culinaria...

Jugos Vegetalistos...